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近年、世界的に「紅茶と健康」に関する研究が進展し、健康な食生活における紅茶の役割についての認識が高まりを見せています。「紅茶と健康インフォメーションセンター」は、幅広い人々への「紅茶と健康」についての各種情報提供を目的に、2000年4月に発足しました。
センターは、健康な食生活における紅茶の役割についての情報提供及び、「お茶」文化に根付いた日本においての「紅茶」に関する情報を発信することにより、「茶」産業全体の発展に寄与することを目的としています。
主な活動としては、次の事柄が挙げられます。研究者、栄養士、医療従事者の方々に対しては、小冊子、ニュースレターなどの印刷発行物発行、シンポジウムなどの開催を通じ、医学的、科学的根拠に基づいた「紅茶と健康」に関する情報をお届けします。また、消費者の皆様に対しては、抗酸化物質を含む食材をイラストで簡単に学ぶことのできる印刷物や、イベントを通じて、紅茶の健康維持効果のみならず、「健康な食生活」における紅茶の役割についての情報も発信しています。また、フリーダイヤル（0120-238827)を設置し、「紅茶と健康」についてのさまざまなご質問にもお答えしています。 |
